青岛膳学派餐饮管理有限公司课程设置

重庆火锅

重庆火锅 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

内容提要: 传统火锅,又称为老火锅、麻辣火锅、鸳鸯火锅,叫法有多种,属于四川、重庆*为常见的特色火锅品种,也是目前在国内流行*为广泛的火锅品种之一,深受消费者

牛肉板面

牛肉板面 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

内容提要:膳学派小吃培训学校传授的牛肉板面一是面好、筋道,二是卤好。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。牛肉板面历史悠久,是源自安徽省的汉族特色

重庆小面

重庆小面 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

内容提要:重庆小面是重庆四大特色之一,是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,重庆小面也就是素面,吃过之后都会感叹,不加肉的面原来也如此好吃。重庆小面培训理论学习:

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

内容提要:鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香

菜煎饼

菜煎饼 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

内容提要:菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品,制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等,老少兼宜,俗称“中国热狗”,流行于枣庄、济宁、临沂、徐州等鲁南地,后传布周围省市

驴肉火烧

驴肉火烧 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

内容提要:驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定,广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定

鲜肉大包

鲜肉大包 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

内容提要:鲜肉包为*典型及基础的咸馅包子,要使肉馅滑嫩腴美的秘诀是肉的肥瘦比例为3:7,并在搅拌上劲时添加葱姜汁水增香,这两项若是掌握得好,一定可以做出鲜香多汁

高密炉包

高密炉包 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

内容提要:民间传统名吃高密炉包历史悠久,风靡城乡。水煎包(又称炉包),高密炉包历史悠久,风味独特深受人们喜爱,高密炉包主要特点是所用猪肉一律用刀切成肉丁,再配以

南京小笼包

南京小笼包 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

内容提要:小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名;小笼包皮薄馅多,如果一口咬下去,要么烫得直吐舌头,要么因大咬一口而汤汁尽失。小笼包别称小笼馒头,源于北宋京城开

土家酱香饼

土家酱香饼 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

内容提要:土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。示

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