学习内容

1.麻辣烫流程的系统讲述；

2.麻辣烫原料的选购；

3.麻辣烫食材的预加工；

4.麻辣烫加工的基本标准；

5.麻辣烫加工的工艺步骤；

6.麻辣烫经营定价原则；

7.培训调味品及原料的货源渠道；

8.高汤的制作;红汤制作,白汤(骨汤)制作;

9.红油的制作,底料的熬制,保存方法,口味的调制;

10.店铺选址与经营管理技巧,投资分析，开业营销策划。

培训时间

学习时间：一般3-5天，根据个人情况

随到随学，一对一学习，包教包会，学会为止

培训优势

1、 我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。

2、技术、开店、管理一站式教学 

3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。

5、专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来学校学习服务终生。