济南食尚香学员提问回复
我也要提问除了实训有理论课程吗？
学员您好！有的， 理论主要学习：技术说明、对原材料的了解、材料性质、材料采购等，详细的项目技术评注，包括原材料的选择、采购、口味变化、比例等。
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学员您好！有的， 理论主要学习：技术说明、对原材料的了解、材料性质、材料采购等，详细的项目技术评注，包括原材料的选择、采购、口味变化、比例等。