【课程内容】

理论内容：巧克力的认识

法式热情果软糖、法式苹果软糖、覆盆子棉花糖、手工巧克力、星空巧克力、酥脆生巧、抹茶生巧、坚果巧克力、法式牛轧糖、土耳其软糖、椰子棉花糖、蓝莓棉花糖、巧克力松露、柠檬果酱、坚果松露、太妃糖、可可脂彩喷、巧克力插件制作、巧克力皇冠、弹簧卷、巧克力围边、巧克力印章、巧克力天鹅、塑形巧克力、亮片制作、羽毛制作、复古巧克力风、巧克力铲刀技法练习、巧克力调温技巧。

【适合人群】

零基础以及主打巧克力糖果进修

（零基础完全不是问题）

【授课形式】

一人一组 理论与实践结合