清拌豆腐

清拌豆腐

豆腐切2公分厚的片装入盘中,上锅蒸(买来的豆腐水分大,蒸一下能使豆腐本身紧一些,更有口感。)蒸10分钟。取出蒸好的豆腐凉凉,同时撒上适量盐,腌制半日后即可切成小块,用醋、香油,调拌

授课机构: 成都厨王餐饮培训

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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课程介绍

豆腐切2公分厚的片装入盘中,上锅蒸(买来的豆腐水分大,蒸一下能使豆腐本身紧一些,更有口感。)

蒸10分钟。

取出蒸好的豆腐凉凉,同时撒上适量盐,腌制半日后即可切成小块,用醋、香油,调拌食用。